サラダをメインに☆

こんにちは

今日は　7月7日　七夕です
昔から伝わる伝説には
織姫と彦星が年に一度だけ天の川で会うことが許される日とされています

そして　昔から中国では
奇数は縁起のいい日と言われています

更に　今日は一粒万倍日という
一が万倍になるという　とても縁起のいい日でもあります

新しく何かを始めるには絶好の日のようです
アーキテクト工房Pureでも　今日はとても嬉しい日です♪
（後日アップされると思いますのでお楽しみに）

今夜は　願いを込めて　夜空を見上げてみるのもいいですね

さて　話はガラッと変わって

先日TVで
人気のサラダ店が紹介されていました

人気の理由は　色々あるようですが

やはり美味しいということ
そして　ご飯のおかずになるということらしいです

サラダというと　どちらかといえば
口直しとか　付け合わせ的な　要素が強い感じですが

組み合わせ次第では　メインにもなるということなのでしょう

そこで　我が家も♪

野菜は庭の畑で採れるので事欠かない
プラスしたのは
鶏もも肉をソテーしたもの
少し冷まして

鶏もも肉は塩コショウでの味付けなので
ドレッシングもそれに合わせて
塩コショウ　オリーブオイル　レモン汁少々（あれば）

そして　ハーブも加えよう
このハーブが
爽やかな香りと　たまにパンチを効かせてくれます

普段のサラダと違って
鶏もも肉のおかげで　タンパク質もしっかり摂れます

お皿もひとつで　洗い物も簡単☆

栄養もボリュームもしっかり叶う　おかずサラダ
まだまだ　色々な組み合わせが出来そうです

食事は健康の源　そして毎日のこと
是非とも　楽しみながら　こなしていこう！